5月25日下午，永華特醫營養（山東）有限公司核心爆品——精立方甘油二酯食用油的發布會圓滿舉辦。華南理工大學優酶生物研究院副院長陳吉鋒、臨沂市營養健康協會會長-沙溝香油集團董事長李守軍、臨沂市營養健康協會專家顧問團王福江、王霄霞、王蘭萍、臨沂市營養健康協會監事長周富勇、廣匯豐盛糖酒董事長魏楓、山東屹立源建設工程有限公司董事長劉善文，以及臨沂今日美食培訓學校等十余家副會長單位出席發布會現場。

　　發布會上，永華特醫營養山東分公司總經理李嘉豪為現場嘉賓致辭，并分享了公司的追求理念和全新產品——精立方甘油二酯食用油。李嘉豪表示，作為一家專注于食品營養研究與生產的科技型平臺公司，永華特醫一直致力于為廣大消費者提供高品質、健康營養的產品。相信，由長江學者王永華教授及其團隊十余年的研發和精心的實驗，成功以生物酶法制備的甘油二酯產品上市，將持續為消費者帶來更健康、更營養的選擇，為食用油脂開辟健康新時代。 

　　隨后，華南理工大學優酶生物研究院副院長、中國航天超臨界流體國家工程中心副主任陳吉鋒為現場嘉賓詳細介紹了精立方二酯油的發展歷程與產品特點。 

　　為健康開辟新選擇 

　　陳吉鋒老師提到，在中國尤其是兒童群體、青少年群體，肥胖率高達19%。其中導致肥胖的最重要因素便是不健康油脂的使用。以往的食用油組成以甘油三酯為主，該成分在人體中會在脂肪酶的作用下進一步合成人體吸收脂肪，成為導致肥胖的主要原因。 

　　長江學者王永華教授及其團隊經過十余年的研發和精心實驗，成功以生物酶法制備甘油二酯，其成分不僅不會被人體吸收合成脂肪，更具有降血脂、調血糖、抑制體重等功效。該技術先后獲得了國家衛生部認證和60余項專利認證。以技術為突破口，實現了用科技賦能，解決食用油脂健康問題的新選擇。 　　  

　　為行業開辟新路徑 

　　自“健康中國”戰略伊始，行業內各品牌就不斷探索食用油脂的發展方向。而永華特醫首當其沖，專注功能性油脂的研發與生產。依托華南理工大學專家團隊強大的科研團隊與技術力量，以“生物芯片-酶”為核心，憑借生命科學+食品科學的交叉創新平臺，實現了油脂的功能化。 

　　創新二酯甘油專利技術的研發，不僅使自身進一步領先，同時也為食用油脂行業的發展和未來走向，提供了全新的可能，把健康用油理念逐步推廣及全民。 

　　為市場增添新活力 

　　近年來消費水平不斷進步，食用油市場也增長迅速。但同時我們也看到，同質化的產品成為行業內每個品牌、企業的發展困境?；诖?，永華特醫營養（山東）有限公司發布的產品，勢必會給食用油市場激起創新的波瀾。發布會上，陳吉鋒老師為現場嘉賓展示了五款核心爆品： 　　  

　　精立方-花生二酯食用油 

　　以膠東花生為原材，去除黃曲霉毒素、重金屬的同時，保留高油酸組成載體，賦予花生油特有的羥烴基的醇厚原香； 　　  

　　精立方-亞麻籽二酯食用油 

　　創新小分子油，內含超過55%α亞麻酸，具有強抗氧化性，不僅食用健康，甚至可用于外敷、代替傳統眼霜的去燕尾紋功效；　  

　　精立方-低芥酸菜籽二酯食用油 

　　非轉基因canola菜籽、低芥酸低硫甙，油酸含量遠遠超越國家行業標準，達63%以上； 　　  

　　精立方-橄欖二酯食用油 

　　選自地中海沿岸的優質橄欖漿果為原料，秉承健康的地中海膳食營養模式，油酸含量超過73%，公認的液體黃金。 　　  

　　精立方-二酯芝麻食用油 

　　65°石磨工藝，800目精濾，富含芝麻多酚、角鯊烯、植物甾醇，保留自然原香的同時，營養更多、更豐富。 

　　隨著消費者結構的調整，消費者對食用油的要求也在不斷提高，更加注重油脂的品質、營養價值和風味。相信在不久的將來，食用油酯市場將迎來全新的發展環境。我們也同樣相信，永華特醫營養（山東）有限公司——精立方二酯系列食用油的上市，將以健康為要領，為市場注入全新的活力。同時秉承創新引領、品質為先的發展理念，必將不斷為消費者帶來更多健康、營養的食用油，為中國人的健康加“油”。 

　　通訊員 史金鵬